Am 26.04.2017 fand an unserer Schule im Rahmen der Nawi-Tage ein Kräuterprojekt statt.
Die Materialien (wie Formen, Stampfer, Messer etc.), Geräte (z.B. Dörrgerät für Tee, Mixer) sowie Kräuter und Zutaten wurden von den Schülern selbst mitgebracht.
Die Schüler der Klasse 11 arbeiteten in folgenden Lernbereichen:
- Trinken, Lutschen, Schlucken: Kräutertees, Salbei- Hustenbonbons, Zwiebelhustensaft, Pfefferminzsirup
- Schmieren, Salben: Lippenbalsam, Tannensalbe
- Herstellen, Essen, Schmecken: Kräuterbutter, Bärlauch-Pesto, Bärlauch-Öl, Bärlauch-Senf
Um alles wirklich fachgerecht zuzubereiten, stand ausreichend Literatur zum Recherchieren zur Verfügung.
Ein großes Lob an den Boi-Kurs, der wirklich selbstständig, arbeitsteilig und vor allem auch kreativ tätig war.
Die hergestellten Produkte wurden anschließend in der Schule Verkauft und fanden große Resonanz.
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Textinformationen und Fotos: M. Thom
